La nostra cucina è semplice, tradizionale e basata sulla materia prima: la nostra carne.

 

Non abbiamo un menù, perché da noi il menù sarebbe limitante!

Qui troverai sempre dei piatti del giorno, ma il vero valore aggiunto è la possibilità di portare in tavola il taglio di carne che preferisci, direttamente dal bancone.

Ciò che vedi sul bancone è degustabile, dai prosciutti speciali prodotti in serie limitatissime, alle specialità di nicchia come il mallegato o i fegatelli, alle lombate da cui ricavare le bistecche!

 

Oltre alla scelta però ti offriamo sempre delle certezze:

la certezza di trovare una meravigliosa selezione di salumi toscani e di formaggi da tutta Italia, le tartare di chianina, classiche, oppure condite con il tartufo, gli hamburgeroni, le bistecche, le zuppe della tradizione e le lunghe cotture: brasati, stracotti e spezzatini.